Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Любимая многими, такая овощная культура как помидоры, заинтересовала ученых в отношении влияния их регулярного употребления на здоровье. Известно, что последние богаты веществом ликопеном, которое придает красную окраску томатам.В нескольких проведенных ранее исследованиях ученые предположили, что ликопен играет роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В систематическом обзоре, выполненном Yanai H с соавторами, были проанализировали основные исследования с использованием томатов или продуктов, содержащих томаты, для понимания антиатеросклеротических эффектов томата как функционального питания.
Авторами было обнаружено, что значительное количество исследований (в том числе рандомизированных) сообщало об антиатеросклеротическом эффекте томатов, а также положительном влиянии последних в отношении снижения веса, уровня артериального давления, улучшение метаболизма липидов и глюкозы, и даже улучшения функции эндотелия, антиокислительного и противовоспалительного эффекта.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|