Здоровье - медицинский портал Азербайджана

«Людям, пожелавшим распрощаться с лишним весом, стоит обратить свое внимание на миндаль. Достаточно лишь горсти миндаля для подавления аппетита на весь день», - утверждается исследователями. Миндаль обладает низким гликемическим индексом, который показывает, насколько быстро после употребления продукта повышаются в крови показатели сахара.
Продукты, у которых имеется свойство быстро перевариваться, провоцируют резкий рост, а затем такое же резкое снижение уровня сахара. Миндаль же дает устойчивый и медленное повышение показателей сахара, а также и инсулина, что дает гарантию для человека длительного ощущения насыщения. Это говорит о том, что миндаль может спасти человека от переедания. Как полагают ученые: «Миндаль особенно полезен людям, страдающим диабетом».

Эксперимент, который проводил профессор Ричард Мэйтс из Университета Пердью, дал следующие результаты: у людей, на завтрак съедавших миндаль, намного дольше сохранялось ощущение сытости, а в их крови было во много раз меньше сахара после приема завтрака и обеда в сравнении с теми, кто продуктами, обладающими низким гликемическим индексом пренебрег.

Меж тем, ученые констатируют: «Это не означает, что можно навсегда забыть про подсчет потребляемых калорий. Правда миндаль поможет обмануть организм, и в результате человеку впоследствии для насыщения будет требоваться меньший объем пищи».