Здоровье - медицинский портал Азербайджана

Разнообразные медицинские исследования показывают, что жители Средиземноморья гораздо реже прочих страдают от онкологических, сердечнососудистых заболеваний и ожирения. Как утверждают диетологи, причина – в своеобразном питании, отличном от привычного нам. Эта система питания получила название греческой диеты.
Греческая диета позволяет безопасно избавиться от лишнего веса, она очень полезна для здоровья в целом. Но это именно система питания, а не диета для достижения быстрого похудения. Греческая диета идеально подойдет для тех, кто хочет быть стройным всю жизнь и готов для этого следить за своим рационом.

Правила греческой диеты

Основное правило греческой диеты – деление продуктов на группы. В первую группу входят продукты, которые необходимо употреблять ежедневно. Вторую составляют продукты, которые следует есть 1-4 раз в неделю. И в третьей группе – продукты, которые должны появляться на столе 1-3 раза в месяц.

1 группа (ежедневно):

- макароны, хлеб (лучше черный или из цельного зерна);
- злаки (лучше бурый рис);
- бобовые (горох, фасоль);
- различные овощи (картофель, морковь, баклажаны и т.д.);
- все возможные фрукты;
- орехи, семена подсолнечника, тыквы;
- несколько ложек оливкового масла первого отжима;
- молоко, нежирный йогурт, сыр
- сухое вино (предпочтительно красное) – для мужчин 3 бокала, для женщин - 2.

Кроме того, ежедневно необходимо выпивать не меньше 8 стаканов чистой питьевой воды.

2 группа (еженедельно):

 

- разная рыба, морепродукты (за неделю 4 раза);
- яйца (2-4 раза в неделю);
- сладости (в небольшом количестве, лучше темный шоколад, мед).

3 группа (ежемесячно):

- птица, мясо (нежирное филе свинины, телятина, кролик, индейка, цыпленок).
Меню греческой диеты

Завтрак:
По мнению диетологов, пища, съеденная до полудня, усваивается организмом полностью, не откладываясь в виде жирового запаса. Поэтому на завтрак можно есть все, что угодно. И именно завтрак может включать в себя углеводную пищу. Это злаки, хлеб, макароны, сладости.

Обед, ужин:
Задача обеда и ужина – обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Поэтому к этим трапезам идеальны свежие, отварные или тушеные овощи, дополненные рыбными и мясными блюдами.

Для перекусов используйте фрукты, ягоды. Жиры желательно употреблять в виде орехов, авокадо и растительного (оливкового) масла. Употребление соли и сахара следует предельно ограничить.

Как видно из рациона, греческая диета примерно на 60% состоит из углеводов, на 30% - из жиров и лишь на 10% из белковой пищи. Используя греческую диету, вы вряд ли сбросите больше, чем 2 кг за неделю, но это будет безопасное и стабильное снижение веса.