Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Ученые из Гарвардского университета выяснили, что пристрастие человека к употреблению кофе может быть запрограммировано на генетическом уровне. Они открыли гены CYP1A2 и AHR, которые связаны с высоким потреблением кофеина.
У людей-носителей этих генов, организм усваивает кофеин значительно быстрее, чем у других людей. При этом 80% кофеина в организм поступает из кофе.Это открытие, по мнению ученых, поможет выявить людей, чье здоровье находится в зоне особого риска по развитию болезней сердца, сосудов, рака и диабета в связи с обладанием ими этими генами.