Особо любимые детьми продукты, показал анализ, включают картошку фри. Было доказано, что многие дети выбирают картошку, а не яблоки, даже если яблоки были представлены в качестве основной доступной опции. Здесь сама возможность выбрать вредную еду толкает детей к фастфуду, говорят ученые. Поэтому нужно проявлять хитрость. Запретный плод сладок, и в этом кроется тяга детей ко всему вредному.
Кстати, ранее исследователи из Университета Аделаиды обнаружили: у детей, чьи матери во время беременности питались вредной едой, в младенчестве развивается зависимость от пищи с высоким содержанием жира и сахара.
Исследование ученых показало, что существуют 2 критических периода в жизни ребенка, когда фастфуд опаснее всего.
По словам специалистов, тяга к нездоровой пище является результатом изменений в системе награды. Фастфуд становится подкреплением, с помощью которого люди получают удовольствие. Области мозга, связанные с вознаграждением, активнее всего развиваются в течение именно этих двух периодов. Следовательно, в это время они сильнее всего подвержены влиянию.