Ученые выяснили, что одним из наиболее эффективных в борьбе с избыточным весом продуктов питания, а также помогающих предотвратить его появление, является соевое молоко. Кроме того, недавние исследования показали, что его регулярное употребление намного лучше способствует снижению уровня холестерина в крови.
Это поможет при профилактике сахарного диабета второго типа и атеросклероза, чем, например, протеины, содержащиеся в обычных молочных продуктах, а также является отличным источником кальция.
Как пояснил ведущий автор исследования Кевин Маки, при этом, соевое молоко не повышает уровень кислотности желчи, что может представлять опасность для женского организма, а действует в соответствии с иными механизмами, которые специалистам пока не удалось точно изучить. Эксперименты проводились с участием мужчин и женщин в возрасте от 18 до 79 лет с индексом массы тела (ИМТ) выше нормы и повышенным уровнем холестерина. По окончании работы специалисты отметили поразительные результаты.
Как и другие продукты из сои, данное молоко содержит большое количество белков, особенность которых заключается в том, что они практически полностью состоят из водорастворимых альбуминов и глобулинов, благодаря чему легко усваиваются человеческим организмом. Соевые продукты также полезны для женщин, склонных к повышенному артериальному давлению и заболеваниям сердечно-сосудистой системы, а также, по некоторым данным, значительно снижают вероятность развития рака молочной железы.
Как пояснил ведущий автор исследования Кевин Маки, при этом, соевое молоко не повышает уровень кислотности желчи, что может представлять опасность для женского организма, а действует в соответствии с иными механизмами, которые специалистам пока не удалось точно изучить. Эксперименты проводились с участием мужчин и женщин в возрасте от 18 до 79 лет с индексом массы тела (ИМТ) выше нормы и повышенным уровнем холестерина. По окончании работы специалисты отметили поразительные результаты.
Как и другие продукты из сои, данное молоко содержит большое количество белков, особенность которых заключается в том, что они практически полностью состоят из водорастворимых альбуминов и глобулинов, благодаря чему легко усваиваются человеческим организмом. Соевые продукты также полезны для женщин, склонных к повышенному артериальному давлению и заболеваниям сердечно-сосудистой системы, а также, по некоторым данным, значительно снижают вероятность развития рака молочной железы.