Ведущий медицинский интернет-сайт Баку
Летом возрастает вероятность получить пищевое отравление, напоминают в бакинском управлении СЭС. Это связано с высокой температурой воздуха, выездами на природу, использованием продуктов, которые термически не обрабатываются (фрукты, овощи, зелень). Также небольшие магазины продуктов в Баку, производят неправильное хранение продуктов.Неправильное хранение продуктов и блюд из кулинарий, нарушение технологии приготовления и правил гигиены приводят к пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям, которые передаются с пищей.
Мы связались главной эпидемиологической службой и попросили дать несколько рекомендаций, как избежать пищевых отравлений в жаркий период.
Готовую еду можно покупать только в местах, где нормально организовано ее производство, хранение и реализация, желательно в больших супермаркетах, в которых система кондиционирования работает круглосуточно. Учитывайте срок годности.
Помните, что блюда из мяса, кондитерские изделия с кремом хранятся при температуре +2…+5 ° С очень ограниченное время. Остатки блюд на следующий день нужно подвергать повторной термической обработке.
Еда из фастфуда (Макдональдс) также может быть опасна для детского организма, метаболизм в жаркое время снижается, и жирная пища может провоцировать проблемы с кишечником и даже вызвать холецистит.
Правильно размещайте продукты в холодильнике: готовые блюда и почти готовые полуфабрикаты – на верхних полках, сырые продукты – на нижних. Не берите в поездки на природу или на дачу быстропортящиеся продукты.
Если вы чувствуете симптомы пищевого отравления, нельзя готовить еду для семьи и гостей, а нужно как можно раньше обратиться за медицинской помощью.
Правильно размещайте продукты в холодильнике: готовые блюда и почти готовые полуфабрикаты – на верхних полках, сырые продукты – на нижних. Не берите в поездки на природу или на дачу быстропортящиеся продукты.
Если вы чувствуете симптомы пищевого отравления, нельзя готовить еду для семьи и гостей, а нужно как можно раньше обратиться за медицинской помощью.
Телефоны СЭС города Баку:
Республикансий центр гигиены и эпидимиологии: (012) 421-43-52; 421-13-93
СЭС Апшеронского района : (012) 342-48-31; 342-61-00
СЭС Бинагадинского района : (012) 412-39-02; 412-39-05
СЭС Карадагского района : (012) 445-21-31; 445-21-63
СЭС Насиминского района : (012) 440-42-84; 440-50-85
СЭС Наримановского района : (012) 566-38-62; 566-69-15
СЭС Низаминского района : (012) 323-73-38; 323-73-30
СЭС Сабунчинского района : (012) 450-20-47; 450-22-29
СЭС Сабаильского района : (012) 493-02-01; 493-69-43
СЭС Сураханского района : (012) 452-49-09; 452-29-95
СЭС Хатаинского района: (012) 490-33-79; 490-33-78
СЭС Хазарского района :(012) 454-10-57; 454-29-53
СЭС Ясамальского района : (012) 492-30-35; 492-30-33
СЭС Апшеронского района : (012) 342-48-31; 342-61-00
СЭС Бинагадинского района : (012) 412-39-02; 412-39-05
СЭС Карадагского района : (012) 445-21-31; 445-21-63
СЭС Насиминского района : (012) 440-42-84; 440-50-85
СЭС Наримановского района : (012) 566-38-62; 566-69-15
СЭС Низаминского района : (012) 323-73-38; 323-73-30
СЭС Сабунчинского района : (012) 450-20-47; 450-22-29
СЭС Сабаильского района : (012) 493-02-01; 493-69-43
СЭС Сураханского района : (012) 452-49-09; 452-29-95
СЭС Хатаинского района: (012) 490-33-79; 490-33-78
СЭС Хазарского района :(012) 454-10-57; 454-29-53
СЭС Ясамальского района : (012) 492-30-35; 492-30-33
Республиканский токсикологический центр : (012) 597-99-20; 597-99-24
www.bakumedinfo.com
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|