Всемирная Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) опубликовала доклад, в котором названы 7 стран мира, где наиболее и наименее распространено ожирение.
Диетологи, социологи и экономисты из ОЭСР считают, что всему виной, во-первых, — бурное распространение в мире современного американского образа жизни, где важную роль играет приверженность фастфуду, во-вторых то, что пришло еще из англо-саксонской культуры, то есть, привычка готовить еду на животном масле, употреблять в пищу много мучных изделий.
Что же касается Мексики, то она начала стремительно "прибавлять вес" в 1990-х годах, после вступления в Североамериканское соглашение о свободной торговле. С тех пор влияние американского соседа на все сферы жизни этой страны, в том числе и характер питания, стали возрастать.